Ať už jde o změnu životního stylu a poptávku spotřebitelů, nebo o technickou podporu technologie mražení potravin a logistiky chladírenského řetězce, „prefabrikované nádobí“ se v posledních letech stalo velmi populárním. Využíváním tohoto trendu zavedly produkty z vodních organismů prefabrikované nádobí pro vodní produkty a vstoupily na trh modrého oceánu, což se stalo také důležitým opatřením pro toto odvětví k rozšíření spotřebních kanálů a trhů. Ryby, krevety, kraby a měkkýši mají samozřejmě na konci zpracování složitější vlastnosti, což lidem také umožňuje vidět, že kráječe čerstvých ryb a další vybavení hrají důležitou roli.
V současné době tvoří hotové potraviny pouze asi 10 % celého odvětví. Vzhledem k tomu, že si však lidé stále více přejí pochutnat si na vaření, bude prostor pro tento segment růst extrémně široký. Zejména u komplexních vodních produktů se posílení vývoje prefabrikovaných vodních produktů stalo výsledkem uspokojování spotřebitelské poptávky a přizpůsobení se tržním trendům v posledních letech. S příchodem a popularitou hotových raků, mušlí s rýží, nakládaných rybích pokrmů a knedlíků z mořských plodů...hluboké zpracování vodních produktůpřineslo nové rozvojové příležitosti. Kromě toho zavedení produktů, jako jsou upravené rybí steaky, také podpořilo rozvoj odvětví zpracování vodních produktů. Za zmínku stojí, že v procesu urychlení rychlé spotřeby a úpravy vodních mořských plodů se urychlení zavádění, iterace a výzkumu a vývoje potravinářských strojů stalo také důležitou hnací silou průmyslové transformace a modernizace.
Ryby, jakožto druh vodního produktu s vysokou jedlostí, hrají také velkou roli ve vývoji hotových pokrmů. Zejména v posledních letech se pokrmy z nakládaných ryb staly populárními díky svým osvěžujícím a chutným vlastnostem. Je také důležité sladit hlavní ingredience rybího filé s odpovídající zpracovatelskou kapacitou. Vzhledem ke stabilnímu výkonu automatický stroj na krájení ryb iV posledních letech simuluje převodovka ruční kráječ, aby ukázala jeho sílu při krájení rybích filetů a rybích filetů najednou, udržování rovnoměrné tloušťky hotového produktu a efektivity krájení. Dostal pomoc. Vytváření vysoce kvalitních prefabrikovaných pokrmů založených na nových technologiích a novém vybavení se může stát klíčovým bodem pro zvýšení konkurenceschopnosti.
Video o stroji na krájení ryb:
Čas zveřejnění: 16. června 2023